大華科技大學是創立於1967年的私立大華農業專科學校。初以農業為主。1969年，鑒於國家經濟建設需要，配合國家教育政策，奉教育部核准改制為私立大華工業專科學校。1997年改為技術學院，使用大華技術學院的名稱，2012年改名大華科技大學，全名為大華學校財團法人大華科技大學。