修平科技大學是於1966年創辦的一所私立專科學校，當時校命為“樹德家政專科學校”，2000年改制修平技術學院，2011年改名修平科技大學。幾經沿革，學校專業從最初創立的家政科、服裝設計科、營養科三個專業變更到現今的16個系。
工程學院
機械工程系
精密機械與製造科技研究所
能源與材料科技系
工業工程與管理系
精實生產管理研究所
電機工程系
電機工程研究所
電子工程系
資訊學院
資訊管理系
資訊網路技術系
數位媒體設計系
管理學院
國際企業經營系
應用財務金融系
人力資源發展系
行銷與流通管理系
觀光與遊憩管理系
應用英語系
應用中文系
應用日語系